Sci Rep：重磅！科学家最新断定：菜籽油对我们身体是有害的！

菜籽酱油经常被标榜为生活品质的烹饪酱供给。然而，一项新的研究成果声称，它有可能无害——尤为是对脑系统。通过研究成果老年绝症的动物建模建模，研究成果管理人员断定，蕴含菜籽酱油菜肴的小动物，在6个同年的时在在里加重了潜意识力问题，也导致心血管疾病。Domenico Pratico芝加哥大学及其室友都只在《木本植物种学通报》杂志上美联社了他们的研究成果结果。菜籽酱油是一种来自酱油菜籽的木本植物酱油，它是一种深蓝色的开花木本植物，属于黑胡椒木本植物种。加拿大研究成果管理人员在20世纪70年出了第一种可商用的菜籽酱油。与一些菜籽酱油不同的是，菜籽酱油在芥酸中的甜度低，一种欧米茄- 9碳水化合物酸，一些研究成果断定它与心血管疾病和结核病有关。菜籽酱油的可用碳水化合物甜度低，多顺式碳水化合物甜度高，可以降低飞龙，保护肺脏。事实上，研究成果声称，菜籽酱油“可以作为一种最生活品质的猪肉木本植物酱油，它的海洋生物机能和鼓励缩减疾病相关危险性因素和提升生活品质的能力。”有了这些热情洋溢的通报，酱油菜籽酱油现在带入英国最常见的猪肉酱油之一也就正因如此了。“菜籽酱油很有活力，因为它比其他木本植物酱油廉价，而且商业广告它是生活品质的，”Pratico芝加哥大学说是。“然而，相当多有研究成果断定这种说是法，尤为是在脑系统方面。”菜籽酱油和阿尔茨海默氏症在他们的研究成果中的，Pratico芝加哥大学和他的室友们试图找出越来越多关于菜籽酱油如何直接影响脑系统生活品质的信息。越来越具体地说是，他们应用于6个同年大的动物建模建模，研究成果木本植物酱油如何直接影响阿尔茨海默氏症的解剖。阿尔茨海默氏病是最常见的绝症，它的不同之处是进修和潜意识问题。虽然阿兹海默症的相符原因仍然是个未解，但人们深信，淀粉样受体(或“斑纹”)的结块在疾病中的起着重要关键作用。研究成果管理人员想要找出一种蕴含酱油菜籽酱油的菜肴如何直接影响淀粉样受体斑纹的呈现出，以及它如何直接影响进修和潜意识。研究成果该小组将阿尔茨海默氏病的动物建模建模分为2组。其中的一组吃了一种蕴含canola的菜肴，这仅有每天两茶匙的菜籽酱油，而另一组则是长小时菜肴。2组被监控6个同年。在一岁的时候，2组小动物顺利顺利进行了一个黑暗世界测试者，测试者他们的进修和潜意识技能。菜籽酱油增加斑纹呈现出与哺长小时菜肴的小动物相比，研究成果管理人员断定，猪肉酱油菜籽酱油的小动物心血管疾病，工作潜意识差得多。有趣的是，小熊猫哺的菜籽酱油标示出出一种名为1 - 40的淀粉样受体的缩减，这与淀粉样受体斑纹的呈现出和轴突的损害有关，轴突是交由脑在在无线电的结构。研究成果管理人员指出，淀粉样受体1 - 40的缩减导致淀粉样受体1 - 42的甜度增加。Pratico芝加哥大学解释说是:“淀粉样受体1 - 40可以中的和淀粉样受体1 - 42的关键作用，这显然1 - 40的缩减，就像我们在研究成果中的检视到的一样，1 - 42只不会被选择性。”“在我们的建模中的，这种平均值的变化导致了相当大的脑损害，脑沾染缩减，潜意识障碍。”基于这些结果，研究成果管理人员推论，长期猪肉菜籽酱油不太有可能对脑系统生活品质有任何好处，而且有可能是无害的。尽管菜酱油是一种木本植物酱油，但在我们说是它是生活品质的此前，我们能够随便。”根据这项研究成果的证据，酱油菜籽酱油不应该被忽视等同于现在断定的生活品质诱因的酱油。研究成果管理人员现在计划案顺利进行一项越来越较长的研究成果，目的是确定为了直接影响淀粉样受体而能够消耗的酱油菜籽酱油的时在在宽度。研究成果该小组还想研究成果菜籽酱油的脑不稳定性应该局限阿尔茨海默氏病。Pratico芝加哥大学补充道，“猪肉菜籽酱油也不会直接影响其他脑帕金森氏症疾病或其他形式的痴呆。”原始出处：Elisabetta Lauretti, Domenico Praticò. Effect of canola oil consumption on memory, synapse and neuropathology in the triple transgenic mouse model of Alzheimer’s disease. Scientific Reports